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Cher amis,

Vous venez visiter notre région, et vous voulez passer un très agréable moment dans nos vignobles.  Il vous est proposé par le Château Puynormond à Montagne Saint-Emilion un circuit d’initiation à la découverte des crus et du vignoble. Nous avons mis en commun nos savoir faire séculaires et notre passion du vin !  Vous découvrirez une nature intense et riche, façonnée par des générations d’hommes courageux. Cultivateurs insatiable de cette terre ingrate mais qui produit aujourd’hui un des nectars les plus convoités au monde !

Cette formule de circuit touristique vous simplifie votre séjour en terre Saint-Emilionnaise car il vous évite de perdre du temps à la recherche de propriété ouvertes à la visite et de tentative de prise de rendez-vous.

 

Voici comment se déroule cette journée :

Début du circuit à 10H30 ou 11H à Château Puynormond.

Accueil des visiteurs :

Présentation de l’AOC Montagne Saint-Emilion

Les différents terroirs qui constituent nos Vignobles et les cépages présents sur cette appellation (Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot…)

Visite de la propriété :

Présentation de Château Puynormond :

Visite du Vignoble
Historique du domaine et de la famille Lamarque en son sein
 Explication des méthodes culturales et pourquoi revenir au travail du sol
Visite du cuvier avec révélation de nos méthodes de vinification et d’élevage en barrique
Pourquoi avons-nous fais le choix de faible rendement et donc rareté des bouteilles

Dégustations

A la fin de la visite, vous dégusterez nos crus dans notre salle de dégustation avec vue panoramique sur le vignoble :

  Château Puynormond cuvée Les Vieilles Vignes
(100% Merlot ; élevage barrique)
 
  Château Puynormond
(assemblage 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot)

Ces dégustations sont toujours commentées , nous vous apprendrons :

  Comment choisit-on un vin
  Comment doit-on le conserver
  Comment doit-on le préparer (que signifie carafer, que signifie décanter) et surtout,
  Comment doit-on le déguster pour bien l’apprécier ! (les différentes étapes à suivre pour préparer le vin dans le verre avant de le boire)

Repas déjeuner

 A l’issue de la visite, vous pourrez acheter le « PANIER REPAS »Il est inclus dans le circuit.

Libre à vous de déjeuner sur le site de la propriété sur la terrasse ou à l’intérieur face au vignoble. Ce panier repas froid est composé de plusieurs éléments, et s’avère très copieux !!  Il est proposé par personnes pour un prix TTC de 25 €. Si vous déjeunez au Château Puynormond, il vous sera servi gratuitement pour votre déjeuner, un verre de vin par personne ! Voici le menu  (le même pour tout le monde + y compris le pain) :

    MENU 25 Euros par personne

BUFFET FROID

 

ENTREES

 

Assortiment de trois charcuteries régionales

et

Assortiment de deux salades composées

 

 

PLAT

 

Duo de rôtis bœuf, porc, poulet, magret de canard

 

 

 

Plateau de fromage de deux sortes choix

 

 

DESSERT

(le même pour tout le monde)

 

 

Crème brulée à la vanille

Pana cota aux fruits sur son biscuit

Mousse au chocolat

Tarte fine aux pommes

Tarte aux citrons

Tarte à la noix de coco

Gâteaux fondant au chocolat

Gâteau basque à la crème

 

Café

 

 

Si cette formule conviviale et très relaxante vous intéresse et si par curiosité vous voulez obtenir plus de renseignements : contactez-nous avant votre visite.

En adoptant cette proposition vous resterez tout le temps que dure ce circuit, en relation avec les propriétaires qui vous feront partager leur passion et vous montreront comment ils restent encore les fervents défenseurs des acquis des générations qui les ont précédées. Loin très loin des grands vignobles industriels formatés par le modernisme, où vous ne serez jamais en relation directe avec l’exploitant !

En nous consultant à l’avance nous nous ferons un plaisir d’organiser avec vous ce circuit. Vous aurez le choix par là même de pouvoir composer votre panier repas en fonction de vos goûts et des produits que nous suggérons ! Ces circuits sont disponibles pour les particuliers, à partir de deux personnes, tout comme pour les groupes (jusqu’à 50 personnes) voyageant en bus. Pour les groupes, les bus peuvent très facilement entrer dans les propriétés. La route menant du Château Des Laudes au Château Puynormond est autorisée aux bus de voyageurs.

Les visites sont prodiguées en deux langues : Français, Anglais.
Pour tout contact :
Mme C. Lamarque ou Ph. Lamarque
Tel : 05 57 74 66 69
Fax : 05 57 74 52 62
e-mail : contact@chateau-puynormond.com

 
cuvée tradition
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